Se denominan necesidades nutricionales o nutritivas a las cantidades de nutrientes que es preciso aportar diariamente al organismo humano para que desarrolle sus funciones. Estas necesidades se establecen para cada persona, en función de sus características, las cuales se refieren a su edad, sexo, peso corporal, talla, estados fisiológicos y nutricional en que se encuentra, etc., y a su forma de vida en cuanto a su actividad física e intelectual que desarrolla, el entorno geográfico y otras variables. Técnicamente esas necesidades nutricionales se expresan como ingesta diaria recomendada para grupos de población homogéneos y no son más que las cantidades de nutrientes que se consideran suficientes para la conservación de la salud del individuo y que, por lo tanto, debe de ser ingerida por este.
Enfermería Milenium desde la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, os enlaza al Cuaderno de Nutrición Titulado “Alimentos y Necesidades Nutricionales”; es el segundo de los cinco cuadernos a los que os enlazaremos. Muy didáctico, en este número encontrareis información sobre la clasificación de los alimentos, las necesidades nutricionales y los nutrientes. No dejéis de compartirlo. Aquí para descargar el cuaderno Nº2, clic en la foto o en los enlaces en negrita. Observando para Enfermería.
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